Grilled cheese (stekt ostmacka)
Det här är en snabb och enkel version av varm macka. Tanken är att ta det du har hemma, lägg det mellan bröd och stek i majonnäs.
Va, Majonnäs?
Ja, majonnäs är till största delen olja och sedan ägg och smaksättare. Oljan fungerar som stekfett och ägget ger en fin och krispig yta.
Enkel grilled cheese (stekt ostmacka)
En enkel ostmacka som går att fulla med det du gillar bäst.
Utrustning
- stekpanna
- Osthyvel
- Smörkniv
- Något att ha mackan på
Ingredienser
Grundläggande
- 2 st Brödskivor
- 1 msk Majonnäs
Variant 1: Ostmacka
- 1-4 skivor Ost Så det täcker mackan
Variant 2: Ostmacka med lite sting
- 1-4 skivor Ost Så det täcker mackan
- 1 msk Senap Att bre på insidan av brödskivorna
Variant 3: Ost och skinka
- 2-6 skivor Ost Så det finns ost över och under skinkan
- 1-2 skivor Skinka Någon du gillar
Variant 4: Efterrätt
- 1-2 msk Färskost
- 1-2 msk Sylt Till exempel jodgubb.
Instruktioner
- Plocka fram alla ingredienser
- Lägg ena mackan på en skärbräda eller tallrik och montera hela smörgåsen. Börja med att bre på eventuell senap och lägg sedan på osten eller varva ost och skinka. Toppa med övre brödskivan med den eventuella senapen nedåt.
- Sätt den torra stekpannan på värmning medel, jag kör 4-5 av 9 på min spis. Om stekpannan inte tå att värmas utan fett så ha i så lite fett du kan komma undan med.
- Bre ett rätt tunt lager med majonnäs på översidan av topp-bördskivan. Se till att täcka hela ytan
- När stekpannan är var, lägg mackan med majonnäs sidan nedåt och bred ett lager majonnäs på den nya översidan medans mackan steks
- Stek ca 2 minuter på vardera sida. Det är OK att tjuvkika på undersidan för att ta reda på om den hunnit bli gyllenbrun
- Servera
Video
Nutrition
Serving: 1MackaKalorier: 641kcalCarbohydrates: 47gProtein: 18gFat: 41gFiber: 6g
Testat att laga?Tagga @Matutanstress or tag #Matutanstress! På Instagram
